La Ruta del Arroz nos sumergirá en la tradición familiar valenciana de cultivo del mejor arroz, desde los "tancats" hasta el procesamiento. Una auténtica ave...

La Ruta del Arroz ofrece una inmersión en la tradición de una familia valenciana dedicada al cultivo de las mejores variedades de arroz. Exploraremos sus instalaciones arroceras, donde se cultivan los campos de arroz en parcelas conocidas como "tancats". Aquí, seremos testigos del proceso de crecimiento de este preciado cereal y aprenderemos sobre las técnicas de cultivo. Visitaremos los almacenes de grano y la maquinaria necesaria para el tratamiento post-cosecha, descubriendo cómo se selecciona, seca y procesa el arroz antes de llegar a nuestras mesas. Esta experiencia nos brindará una visión profunda y auténtica del ciclo de vida del arroz, un alimento esencial en la gastronomía valenciana.